一夜干し・燻製にオススメです【ピチットシート】

↑
ピチットシートは浸透圧の力で包んだ食材の余分な水分を取り除き、旨味を凝縮させ臭みも取ってくれる脱水シートです。
塩を使わずに水分を抜けるので、塩気を抑えた干物や燻製の下準備が出来ます。食品の冷凍保存や冷凍品の解凍にもオススメです。

皆様のご来店をお待ちしております。