脱水シート「ピチット」の紹介

苫小牧沖にも宗八カレイが釣れ始め・・・

干した宗八がおいしい季節です。

もうご存じとは思いますが・・・使った事のない方におすすめ！

浸透圧脱水シート「ピチット」のご紹介です。

宗八の一夜干しを作るなら、塩をして「ピチット」に包み

１２時間～２０時間でうまみ凝縮の一夜干しが完成します。

その他、冷凍の刺身も半冷凍で「ピチット」の包み約２時間

生臭みが少なくなり、身がしまります。

プロも使っている調理道具「ピチット」

是非お試し下さいませ。